Burgund: Kultur & Genuss

1. Bienvenue En Bourgogne!

Heute erfolgt Ihre individuelle Anreise nach Dijon. Im Hotel werden Sie von Ihrer Reiseleitung begrüßt und zu einem abendlichen Stadtrundgang eingeladen, der Ihnen einen ersten Eindruck von der berühmten Senfstadt vermittelt. Beim anschließenden Abendessen in einem landestypischen Restaurant gibt Ihnen Ihre Reiseleitung einen Vorgeschmack auf die bevorstehende Woche im Schlemmer- paradies Burgund. 3 Nächte in Dijon. (A)

2. Genuss Pur

Dijon ist bekannt für ihre zahlreichen Patrizierhäuser, ehemalige Stadtpaläste reicher Einwohner, und bietet mit ihren gotischen Stein- und Fachwerkhäusern aus dem 15. Jahrhundert eine einmalige Kulisse für den zweiten Teil Ihrer Stadtführung. Im Anschluss fahren Sie nach Beaune und geben sich dort den kulinarischen Genüssen hin. Zunächst lassen Sie sich in einer lokalen Senfmühle in die Geheimnisse des berühmten Dijon-Senfs einführen. Eine kleine Kostprobe darf an dieser Stelle selbstverständlich nicht fehlen! Danach steht die Fahrt nach Beaune und ein Besuch des Hôtel-Dieu auf dem Programm. Das ehemalige Hospital wurde mit dem Ziel erbaut, das schönste Krankenhaus Frankreichs zu werden, und erhielt nicht umsonst den Beinamen „Palast der Armen“. Im Herzen der Stadt lädt Sie
anschließend das älteste Weinhandelshaus der Region ein, die verschiedenen Facetten Burgunds geschmacklich zu erfassen. Welcher Tropfen schmeckt Ihnen am besten? Lassen Sie den Tag bei einer Weinprobe gesellig ausklingen. (F)

3. Kirchen Und Klöster

Nach dem Frühstück bestaunen Sie in Cluny die Überreste der bis zum Bau des Petersdoms größten Kirche der Christenheit. Das Benediktinerkloster galt neben Rom als wichtigstes geistliches Machtzentrum des Mittelalters. Weiter führt Sie Ihre Reise zum Schloss Cormatin aus dem 17. Jahrhundert. Der Palast liegt eingebettet in eine 12 Hektar große Parkanlage, die mit Blumenbeeten, Wasserflächen und einem Buchsbaum-Labyrinth zu neuem Leben erweckt wurde. Unweit des Schlosses besuchen Sie in Chapaize die von außen eher unscheinbar wirkende Kirche Saint-Martin. Als Kenner der burgundischen Kirchenbaukunst weiß Ihr Reiseleiter Ihnen Interessantes über das Gotteshaus zu berichten. Schließlich erreichen Sie die Kleinstadt Tournus. Streifen Sie durch die Innenstadt, deren Bild von der Kirche Saint-Philibert mit ihrer steil aufragenden Fassade geprägt ist und die als eine der interessantesten und ursprünglichsten romanischen Kirchen Frankreichs gilt. (F)

4. „Ewiger Hügel“ Vézelay

Sie verlassen heute die Senfstadt Dijon und machen sich auf den Weg zum Wallfahrtsort Vézelay, einem der schönsten Dörfer Frankreichs. Schon von weitem können Sie die weltberühmte Basilika Sainte-Marie-Madeleine auf einem Hügel hoch oben über der Stadt erblicken. Das UNESCO Weltkulturerbe zählte zu den wichtigsten Pilgerstätten des Mittelalters. Viele historische Persönlichkeiten wie Richard Löwenherz traten durch das berühmte Pfingstportal, um die Schutzheilige Maria Magdalena zu verehren. Am Nachmittag fahren Sie weiter nach Avallon, um die Umgebung Ihres
nächsten Hotels näher auszukundschaften. Im Herzen des Burgunds liegt das mittelalterliche Städtchen auf einem Granitvorsprung über dem Tal des Cousin-Flusses. Schlendern Sie mit Ihrer Reiseleitung entlang der von Grünflächen gesäumten Stadtmauer und entdecken Sie imistorischen Ortskern die alten Häuschen, Türme
und Kirchen. Am Abend beziehen Sie Ihr familiäres Landhotel. 4 Nächte in Avallon. (F)

5. Auxerre Und Chablis

Am Morgen geht es für Sie nach Auxerre: Am Ufer der Yonne empfängt Sie die lebendige Altstadt mit gleich zwei
bedeutenden mittelalterlichen Kirchen. Als Meisterwerk der gotischen Baukunst dominiert die Kathedrale Saint-Étienne mit ihrem 68 Meter hohen Glockenturm die Silhouette der Stadt. Den kunsthistorischen Schatz der ehemaligen Abtei
Saint-Germain gibt es dagegen unterirdisch zu bestaunen: Die karolingische Krypta beherbergt nämlich die bislang ältesten bekannten Fresken des Landes. Dann halten Sie kurz an der Zisterzienserkirche von Pontigny (Außenbesichtigung), bevor Sie zum Abschluss des Tages eine zweite Weinprobe auf einem familiengeführten Weingut in den Weinbergen von Chablis erwartet. Schwenken Sie Ihr Glas sanft wie ein Profi und lassen Sie sich den edlen Rebensaft auf der Zunge zergehen! (F)

6. Kultur, Kulinarik Und Natur

Den heutigen Tag beginnen Sie mit einer Käseverkostung in Époisses. Lernen Sie die feinen geschmacklichen Unterschiede verschiedener Käsespezialitäten kennen und erfahren Sie dabei Interessantes über die Herstellung des burgundischen Käses. Danach geht es süß weiter: An einer der ältesten Bonbon- Fabriken der Welt haben Sie die Möglichkeit, die berühmten „Anis de Flavigny“ zu probieren. Die Anisbonbons werden seit dem 9. Jahrhundert in derselben alten Abtei von Flavigny produziert. Nach einem gemeinsamen Mittagessen in einer urtümlichen Ferme-Auberge sind Sie gestärkt für einen gemütlichen Spaziergang durch die sanfte Hügellandschaft bei Alésia (ohne Museumsbesuch). Am Denkmal des gallischen Fürsten und Heerführers Vercingétorix erklärt Ihnen Ihre Reiseleitung, warum dieser im 19. Jahrhundert zum französischen Nationalhelden erklärt wurde. Schließlich besuchen Sie die Abtei von Fontenay, die ganz nach der Vorstellung der Mönche fernab jeder Besiedlung gebaut wurde. Seit 1981 zählt das besterhaltene Zisterzienserkloster des Landes zum UNESCO Weltkulturerbe. (F/M)

7. Autun

Die Besichtigung der Stadt Autun ist einer der Höhepunkte einer jeden Burgundreise. Das südliche Tor zum Morvan beherbergt zahlreiche historische Denkmäler sowie eine malerische Altstadt, die als Hochburg burgundischer Kunst und Kultur gilt. Der historische Stadtkern liegt in der Oberstadt, wo damals der Bischof Autuns residierte, und wird nur noch überragt von der Kathedrale Saint-Lazare. Spazieren Sie durch die hübschen Gassen und atmen Sie den Hauch der Geschichte.Anschließend haben Sie Zeit, die Stadt individuell zu entdecken. Zurück geht es durch den Parc Naturel Régional du Morvan, die grüne Lunge Burgunds. Die Ausläufer des Zentralmassivs Morvan ragen bis zu 900 Meter auf; dunkle Wälder, erfrischende Flüsse und wasserreiche Seen dominieren das Landschaftsbild. Genießen Sie während Ihrer Panoramafahrt durch das Gebiet des „Schwarzen Berges“ die fantastische Aussicht. In einem lokalen Restaurant in Avallon lassen Sie Ihre erlebnisreiche Zeit im Burgund ausklingen. (F/A)

8. Abreise

Bis zum nächsten Mal! Heute heißt es Abschied nehmen vom Burgund mit all seinen Genüssen und kulturellen Höhepunkten. Ihre Reiseleitung bringt Sie zurück zum Bahnhof in Dijon, von wo aus Sie Ihre Rückreise antreten – im Gepäck viele schöne Erinnerungen an diese unvergleichliche Reise! (F)

9. Hinweise

F = Frühstück, M = Mittagessen, A = Abendessen

Programmänderungen vorbehalten!

10. Anreise

Wir empfehlen die Anreise per Bahn zum Zielbahnhof Dijon. Bahnfahrkarte über SKR möglich;
bitte fragen Sie bei der Buchung danach. Alternativ individuelle Anreise mit dem Pkw. Nähere
Hinweise mit der Buchungsbestätigung.