Italien: Emilia Romagna – Antike Städte & Traditionen

1. Tag: Ankunft In Bologna Und Erster Rundgang

Flug mit Lufthansa nach Bologna und Transfer zuunserem Hotel im Stadtzentrum. Nach dem Check-in stimmen wir uns mit einem ersten Stadtrundgang durch Bologna ein. Die verkehrsberuhigte Innenstadt lädt zum Bummeln ein. Wir besichtigen die Piazza Maggiore, das Herz der Stadt mit seinen berühmten Palästen, den Neptunbrunnen, einem Meisterwerk von Giambologna aus der Renaissance, sowie die Kirche San Petonio, mit der Bolognini Kapelle und dem Meridian von Cassini.Bologna ist berühmt für seine Arkaden, die sich auf insgesamt 40 km durch die Altstadt ziehen. Auch die beiden Türme, Torri Gentilizi, Wahrzeichen der Stadt, werden auf dem Rundgang gestreift.Unterwegs Stopp zum Willkommensaperitif. Im Anschluss Begrüßungsabendessen in eine charakteristische Trattoria mit traditioneller Bologneser Küche. -/-/A 6 Übernachtungen im Hotel Touring in Bologna.

2. Tag: Modena: Kunst, Begegnung Und Märkte

Heute fahren wir in die elegante Stadt Modena mit ihren vielen kunsthistorischen Sehenswürdigkeiten, allen voran die Piazza Grande mit dem Dom und den Turm „La Ghirlandina“, Wahrzeichen der Stadt und UNESCO-Weltkulturerbe. Während des Stadtrundganges besuchen wir auch Modenas überdachten Markt, einem der schönsten Italiens. Lassen Sie sich von der Vielfalt der frischen Pasta, von Obst und Gemüse, Käsesorten, Gebäck und Fisch faszinieren.
Hungrig geworden laden wir Sie gegen Mittag ein zu einem Lunch in einem Restaurant direkt an der Piazza Grande. Am Buffet werden typische Gerichte und Desserts der Region angeboten.
Am Nachmittag besuchen wir die traditionelle Acetaia di Giorgio in der Villa der Familie Barbieri. Wir treffen Giorgio Barbieri und seine Frau Giovanna persönlich, oder auch die junge Generation Carlotta und Marcello. Dabei erfahren wir viel Interessantes rund um den Balsamessig und verkosten die verschiedenen Reifegrade. F/M/-

3. Tag: Faenza, Brisighella Und Olivenöl

An diesem Vormittag erwartet unsFaenza, eine herrliche Kunststadt römischen Ursprungs, deren Name schon in der Renaissance berühmt war für die Produktion von Gegenständen aus Keramik, exportiert in viele europäische Länder. Die Stadt bietet viele Gebäude im Stil des Klassizismus und Jugendstil. Bei einem Spaziergang entdecken wir unter anderem die Kathedrale mit Glockenturm sowie viele kleine Keramikwerkstätten mit ihrer reichen Produktion an Tellern, Vasen, Krügen und echten Skulpturen. Am Nachmittag besuchen wir den pittoresken Ort Brisighella: die mittelalterliche Altstadt wird hier von einer tollen Festung überragt. Danach führt die Route durch wunderschöne Natur zu einem Landgut, das mit biologischen Anbaumethoden erstklassiges Olivenöl herstellt. Der urige Bauernhof liegt am Rande des Naturparks Vena del Gesso. Nach einer Kostprobe geht es zurück nach Bologna. F/-/-

4. Tag: Parma Und Auf Den Spuren Von Verdi

Morgens Fahrt nach Parma. Besichtigung der Innenstadt mit ihren Sehenswürdigkeiten: dem Dom, dem Baptisterium (UNESCO-Weltkulturerbe) und dem Palazzo della Pilotta, ein beeindruckender Gebäudekomplex in der Innenstadt, der verschiedene Museen und das Teatro Farnese beherbergt. Freuen Sie sich auch auf die Camera di San Paolo, ein komplett mit Fresken verzierter Raum in einem historischen Klosterkomplex. Gegen Mittag verlassenwir die Stadt, um eines der wichtigsten Markenzeichen Parmas kennenzulernen: den Parmaschinken.Wir besichtigen einen Schinkenreifekeller und erfahren von der Inhaberfamilie Pongolini Interessantes über die Ursprünge des italienischen Prosciutto. Beim heutigen Mittagsimbiss verkosten wir verschiedene Schinkensorten, zusammen mit Brot und gemischtem eingelegtem Gemüse, das auch zu den hauseigenen Spezialitäten gehört. Am Nachmittag Weiterfahrt in den kleinen Ort Busseto, Geburtsort und Heimat des berühmten Komponisten Giuseppe Verdi. Begeben Sie sich auf die Spuren von Verdi und sehen Sie verschiedene Stätten, die mit seinem Leben verbunden sind: das Geburtshaus, die Villa Verdi und das Theater.
Im Anschluss erwartet uns ein exklusiver Abschluss der Verdi-Tour: ein privates Orgelkonzert in der Kirche San Michele degli Angeli im Ort Roncole Verdi, in der Nähe des Geburtshauses von Verdi. Die Orgel ist das Original auf dem der junge Giuseppe Verdi das Orgelspiel gelernt hat. F/M/-

5. Tag: Kulinarische Rundfahrt

Nach dem Frühstück geht die Fahrt wieder in die Nähe von Modena, diesmal zu einem biologisch geführten Milchhof, wo Parmesan nach historischem Rezept hergestellt wird. Hier lernen wir die Herstellung und Reifung des Käses kennen und dürfen gerne probieren!
Die Inhaber widmen sich noch einem anderem regionalen Produkt der Emilia-Romagna: teuren Sportwagen. In der Region sind die Werke von Ferrari, Ducati, Maserati und Lamborghini angesiedelt. Wir sind eingeladen, die Privatsammlung historischer Maseratis zu besichtigen.
Sie werden viel über das bewegte Leben des Inhabers erfahren, einem der berühmtesten Geschäftsmänner Modenas und mit etwas Glück wird er uns sogar persönlich begegnen.
Im Anschluss geht es weiter in das Dorf Castelvetro, bekannt auch für den Anbau des Lambrusco in den umliegenden Hügeln. Bummeln Sie durch das malerische historische Zentrum mit engen Gässchen, malerischen Piazze und alten Türmen.
Gegen Mittag besuchen wir das Weingut Fattoria Moretto, das von den Brüdern Altariva nach zertifiziert biologischen Richtlinien bewirtschaftet wird. Einer der Brüder wird uns persönlich empfangen. Wir sind eingeladen zu einem Spaziergang durch den Weinberg, der Besichtigung des Weinkellers und natürlich der Verkostung der Weine begleitet von typischen Produkten der Region. F/-/-

6. Tag: Byzantisches Ravenna

Nach dem Frühstück Fahrt mit dem privaten Bus nach Ravenna und vormittags Stadtführung. Die ehemalige Hauptstadt des Weströmischen Reiches gehört zu den sehenswertesten Städten Italiens und zum UNESCO Weltkulturerbe. Die Stadt Ravenna ist bekannt für ihre riesigen Mosaikdekorationen, die schönen Altstadtfassaden und bedeutende Bauwerke aus dem frühen Mittelalter. Wir sehen die wichtigsten Baudenkmäler aus der gotischen und byzantinischen Zeit, u. a. die Basilika S. Vitale, das Mausoleum der Galla Placidia mit den großartigen Mosaiken und die Basilica Sant'Apollinare Nuovo. In dem Künstleratelier von Arianna Gallo erhalten wir Einblicke in die Mosaikherstellung.
Mittagessen zur freien Verfügung und Zeit für weitere Besichtigungen in dieser faszinierenden Stadt.
Rückfahrt nach Bologna. Auf dem Weg - Bummel durch Dozza mit beeindruckenden Häusermalereien.
Am Abend laden wir Sie zu einem Vier-Gänge-Menü in einer schönen Osteria mitten im historischen Stadtzentrum ein. F/-/A

7. Tag: Abreise

Nach dem Frühstück bleibt noch Zeit für einen Stadtbummel und Abschiednehmen, bevor uns ein privater Bus zum Flughafen Bologna bringt. F/-/-